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Receta de mayonesa de anacardos

Para la receta de mayonesa de anacardos necesitaremos :
200 gr. de anacardos crudos a remojo 2 horas antes

1 cucharada de vinagre de manzana

2 cucharadas de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) PPF

1 cucharada de sal de guernade

1 diente de ajo 

Zumo de medio limón

Agua para ajustar consistencia

Poner todos los ingredientes en una jarra batidora o thermomix y batir hasta conseguir la consistencia de una mayonesa .

Para que sirve o cómo se puede utilizar esta crema de anacardos :

Para tu verdura preferida al vapor.

Para untar algún sandwich como sustituto de la mayonesa tradicional.

Para poner en una pizza

Para dipear o con crudites

O simplemente mete el dedo y ya nos cuentas…..

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